ENTRENAMIENTO ONLINE
¿Qué vas a lograr?
En esta Masterclass Pizzera aprenderás desde cero hasta nivel experto: a usar levadura seca activa para masas con sabor y textura únicas, a manejar porcentajes de hidratación del 50% al 70% para lograr distintos estilos, y a dominar fermentación, salsas, combinaciones y horneado para crear pizzas artesanales y napolitanas que incluso pueden convertirse en tu propio negocio.
¿QUÉ TE VAMOS A ENSEÑAR?
Te enseñaremos todo lo necesario para preparar deliciosas pizzas en tres tamaños: 27*27, 35*35 y 40*40.
Te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta de tomate con solo tres ingredientes y nuestro secreto para hornear masas que se conservan más de 20 días
Te enseñaremos a cortar y empacar pizzas de 6, 8 y 10 porciones
Te enseñaremos a preparar cuatro estilos de pizzas: Napolitana, Dóminos, Santorino y Casera.
Te mostraremos cómo puedes comercializar tus pizzas a través de redes sociales con publicidad gratuita o de pago
Te brindaremos nuestro acompañamiento para tus primeras ventas con la meta de que recuperes la inversión del costo del curso en solo dos días.
CONTENIDO DEL CURSO
- Listas de chequeo de materiales e ingredientes para realizar este curso
- Pasos para realizar este curso y obtener los mejores resultados
- Materiales Y equipos para fabricar la masa
- Pesar y seleccionar todos los ingredientes
- Primera fase de amasado (Mezclar ingredientes y formar bola)
- Segunda fase de amasado (humedecer y enharinar)
- Tercera fase del amasado (Amasar con persistencia y dedicación)
- Opcional -> Masa de pizza en máquina industrial
- Aspectos a tener en cuenta del amasado a mano y en máquina
- Materiales empleados para embolar
- Pesar y cortar la masa hecha a mano
- Técnica correcta para embolar
- Terminamos el embolado de la masa hecha a mano
- Masas en bandejas directo al refrigerador
- Opcional (Cortado y embolado masa hecha en máquina)
- Ingredientes y equipos necesarios para abrir las masas y hornear
- Aplanamos las masas con un rodillo
- Técnica correcta de apertura de masas
- Horneado de masas (prefabricadas)
- Apertura de masa de 2 días
- Horneado de una masa de 2 días
- Pizza Hawaiana
- Pizza con Aguacate
- Pizza Napolitana con Champiñones
- Pizza Pollo y Champiñones
- Pizza deVegetales
- Bonus Pizza Estofada
- Bonus – Pizzalbóndiga
- Lasagña italiana
- Pizza de Aguacate
- Francesas a la italiana
- Pizza con rollo laterales
- Calzone Italiano
- Pizza con borde de queso
- Rollo de pizza (Disponible octubre 2021)
- Espaguetis Alfredo ( Disponible octubre del 2021)
- Espaguetis Boloñesa (Disponible octubre del 2021)
- Pizza Cono ( Disponible octubre del 2021)
- Canoas de pollo (Disponible octubre del 2021)
- Creando mi menú
- Precio de venta de mis pizzas (Parte 1)
- Precio de venta de mis pizzas (parte 2)
- Anuncio publicitario para vender mí primera pizza
Pizza de salmón
- Secretos de la masas esponjosa y amasado inicial
- Apertura y pizza con masa esponjosa estilo DOMINO’S
- Salsa de ajo cubana (Mayonesa de ajo)
- Pasta Pomodoro
- Salsa Puttanesca
- Salsa Arrabiata
- Ingredientes para preparar el pan
- Mezclar ingredientes
- Fases y punto ideal de la masa
- Embolando la masa para pan
- Técnica correcta para enrollar y formar el pan
- Terminamos de formar el pan y lo colocamos en una bandeja
- Clara de huevo, orégano y parmesano para decorar el pan
- Horneando nuestros panes parta SÁNDWICH CUBANO O SUBWAY
- Preparemos un Sándwich con nuestro pan
.
- creando mi fanpage o pagina de Facebook
- Montando mi primer anuncio a través de mi página de FACEBOOK
- Clases en vivo programadas
¿QUE INCLUYE EL ENTRANAMIENTO?
💽 14 Modulos + Bonus
📶 Nivel: Basico-Experto
⭐ Entrenador destacado
🖥️ Acceso multidispositivo 24/7
ÚNETE HOY POR SOLO:
$ 29,99usd
No dejes pasar esta oportunidad!
Tu compra es 100% segura y se realiza con la tecnologia de Hotmart
¿QUIÉN SERÁ TU ENTRENADOR?
Chef profesional con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía y actualmente soy dueño de una exitosa pizzería. Mi pasión por la cocina y mi amor por la pizza me han llevado a ser reconocido como uno de los mejores chefs en mi área. Ahora, mi objetivo es ayudar a otras personas a lograr sus sueños de ser dueños de su propio negocio. Con mi experiencia y conocimiento, estoy dispuesto a compartir consejos y guías sobre cómo establecer una pizzería exitosa. Siempre estoy disponible para brindar ayuda y apoyo a aquellos que están buscando comenzar en el mundo de la gastronomía.
CERTIFICADO DE FINALIZACIÓN
Al finalizar el curso obtendrás el certificado de finalización del entrenamiento
7 DÍAS DE GARANTÍA
Al adquirir este entrenamiento cuentas con una garantía de satisfacción de 7 días sin condiciones: Si no te gusta el contenido o simplemente no supera tus expectativas te devolvemos el 100% de tu dinero sin hacer preguntas.
PREGUNTAS FRECUENTES
Tienes la libertad de acceder a las clases en el momento que quieras y aprender a tu propio ritmo, además puedes pausar y repetir las veces que desees.
Una vez confirmemos tu compra, recibirás un correo electrónico con las instrucciones y los datos de acceso para ingresar al área privada de alumnos para que puedas comenzar tu entrenamiento.
Cuando hayas terminado el contenido de este entrenamiento vas a poder descargar tu certificado de finalización desde el área de miembros.
Este sitio no es parte del sitio web de Facebook ni de Facebook Inc. Además, este sitio NO está respaldado por Facebook de ninguna manera. Facebook es una marca comercial de Facebook, Inc
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¿Qué vas a lograr?
En esta Masterclass Pizzera aprenderás desde cero hasta nivel experto: a usar levadura seca activa para masas con sabor y textura únicas, a manejar porcentajes de hidratación del 50% al 70% para lograr distintos estilos, y a dominar fermentación, salsas, combinaciones y horneado para crear pizzas artesanales y napolitanas que incluso pueden convertirse en tu propio negocio.
¿QUÉ TE VAMOS A ENSEÑAR?
Te enseñaremos todo lo necesario para preparar deliciosas pizzas en tres tamaños: 27*27, 35*35 y 40*40.
Te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta de tomate con solo tres ingredientes y nuestro secreto para hornear masas que se conservan más de 20 días
Te enseñaremos a cortar y empacar pizzas de 6, 8 y 10 porciones
Te enseñaremos a preparar cuatro estilos de pizzas: Napolitana, Dóminos, Santorino y Casera.
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CONTENIDO DEL CURSO
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- Pasos para realizar este curso y obtener los mejores resultados
- Materiales Y equipos para fabricar la masa
- Pesar y seleccionar todos los ingredientes
- Primera fase de amasado (Mezclar ingredientes y formar bola)
- Segunda fase de amasado (humedecer y enharinar)
- Tercera fase del amasado (Amasar con persistencia y dedicación)
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- Aspectos a tener en cuenta del amasado a mano y en máquina
- Materiales empleados para embolar
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- Técnica correcta para embolar
- Terminamos el embolado de la masa hecha a mano
- Masas en bandejas directo al refrigerador
- Opcional (Cortado y embolado masa hecha en máquina)
- Ingredientes y equipos necesarios para abrir las masas y hornear
- Aplanamos las masas con un rodillo
- Técnica correcta de apertura de masas
- Horneado de masas (prefabricadas)
- Apertura de masa de 2 días
- Horneado de una masa de 2 días
- Pizza Hawaiana
- Pizza con Aguacate
- Pizza Napolitana con Champiñones
- Pizza Pollo y Champiñones
- Pizza deVegetales
- Bonus Pizza Estofada
- Bonus – Pizzalbóndiga
- Lasagña italiana
- Pizza de Aguacate
- Francesas a la italiana
- Pizza con rollo laterales
- Calzone Italiano
- Pizza con borde de queso
- Rollo de pizza (Disponible octubre 2021)
- Espaguetis Alfredo ( Disponible octubre del 2021)
- Espaguetis Boloñesa (Disponible octubre del 2021)
- Pizza Cono ( Disponible octubre del 2021)
- Canoas de pollo (Disponible octubre del 2021)
- Creando mi menú
- Precio de venta de mis pizzas (Parte 1)
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Pizza de salmón
- Secretos de la masas esponjosa y amasado inicial
- Apertura y pizza con masa esponjosa estilo DOMINO’S
- Salsa de ajo cubana (Mayonesa de ajo)
- Pasta Pomodoro
- Salsa Puttanesca
- Salsa Arrabiata
- Ingredientes para preparar el pan
- Mezclar ingredientes
- Fases y punto ideal de la masa
- Embolando la masa para pan
- Técnica correcta para enrollar y formar el pan
- Terminamos de formar el pan y lo colocamos en una bandeja
- Clara de huevo, orégano y parmesano para decorar el pan
- Horneando nuestros panes parta SÁNDWICH CUBANO O SUBWAY
- Preparemos un Sándwich con nuestro pan
.
- creando mi fanpage o pagina de Facebook
- Montando mi primer anuncio a través de mi página de FACEBOOK
- Clases en vivo programadas
¿QUE INCLUYE EL ENTRANAMIENTO?
💽 14 Modulos + Bonus
📶 Nivel: Basico-Experto
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¿QUIÉN SERÁ TU ENTRENADOR?
Chef profesional con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía y actualmente soy dueño de una exitosa pizzería. Mi pasión por la cocina y mi amor por la pizza me han llevado a ser reconocido como uno de los mejores chefs en mi área. Ahora, mi objetivo es ayudar a otras personas a lograr sus sueños de ser dueños de su propio negocio. Con mi experiencia y conocimiento, estoy dispuesto a compartir consejos y guías sobre cómo establecer una pizzería exitosa. Siempre estoy disponible para brindar ayuda y apoyo a aquellos que están buscando comenzar en el mundo de la gastronomía.
CERTIFICADO DE FINALIZACIÓN
Al finalizar el curso obtendrás el certificado de finalización del entrenamiento
7 DÍAS DE GARANTÍA
Al adquirir este entrenamiento cuentas con una garantía de satisfacción de 7 días sin condiciones: Si no te gusta el contenido o simplemente no supera tus expectativas te devolvemos el 100% de tu dinero sin hacer preguntas.
PREGUNTAS FRECUENTES
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